LAS CINCO DEL VIERNES

Betty, esto no se me hace, estoy en plena fase de concienciación para ponerme a régimen y me sales con este temita :-))


1) ¿Cuál es tu plato/comida favorito/a?

La tortilla de patatas de mi mamá, la mejor del mundo ¿alguien lo duda?

2) ¿Sabes cocinar? ¿Cuál es tu especialidad? ¿Nos das la receta? ¿Sabes algúna receta a prueba de torpes?

Si, se cocinar y me gusta. Mantengo una sección de cocina en mi página personal, en ella puedes encontrar las recetas de los platos que más me gustan y más gustan de los que preparo. Mis favoritos son sin duda los "Calabacines rellenos" y el "Solomillo de cerdo con ciruelas". Otro plato con bastante éxito son las Codornices rellenas de Foie.

También me atrevo con la cocina japonesa, me gusta y preparo sushi. Además ahora tengo una bandeja nueva para servirlo :-))

3) ¿Qué es lo que no puedes soportar?¿Alguna comida que no aguantes? ¿Alguna especialidad que jamas probarías?

Sigo buscando con ahínco algo que no me guste. Todavía no lo he encontrado. Tengo malos recuerdos del puré de patatas del internado en el que estudié, pero voy superando este trauma infantil.

4) ¿Dónde has comido mejor?

Yo solía decir que en mi casa se come mejor que en algunos restaurantes y en casa de mi abuela mejor que en cualquiera, así que la respuesta obvia sería en casa de mi abuela. Pero no desdeño los buenos restaurantes. Entre mis favoritos últimamente:
"La Ontina" y" La Taberna Albarracín" en Zaragoza. "Sargantana" en Valencia y "Nodo" y "Viridiana" en Madrid. Como podreis suponer, no voy a diario e este tipo de restaurantes, pero cuando quiero darme un "homenaje" no me importa que sean algo caros.

Como veis, me gusta la cocina basada en la tradición, me gusta más Arzak que Adriá.

5) ¿Postre favorito?


Me derrito ante un tiramisú bien hecho, una pieza difícil de encontrar. Otro de mis favoritos es el biscuit galcé con chocolate caliente. hummm.


Si quieres contestar este cuestionario en tu blog, visita "Las cinco del viernes"